Milchprodukte & Milchalternativen: einfach besser leben

Menschen mit einer Unverträglichkeit in Bezug auf Milchzucker (Laktose) sind auf Milchalternativen angewiesen. Auf der anderen Seite interessieren sich zum Beispiel Sportler für spezielle Proteinlieferanten. So bietet die Rubrik Milchprodukte & Milchalternativen etwas für beide Seiten.

Milchprodukte & Milchalternativen: Produkte bei Laktoseintoleranz

Eine Laktoseintoleranz äußert sich nach dem Verzehr von Milch und manchen Milchprodukten meist durch Blähungen, Bauchschmerzen und / oder Durchfall. Es ist für die Betroffenen daher besser, auf Alternativen wie Hafer-, Soja- und Mandelmilch auszuweichen. Zum Kochen kann auch Kokosmilch verwendet werden; es gibt sie als Milch oder Sahne, letztere wird wie Schlagsahne verwendet. Zudem steht eine vegane und laktosefreie Sahne bereit, sie ist eine ideale Ausweichmöglichkeit für alle, die Sahne aus Kuhmilch nicht mögen, nicht zu sich nehmen dürfen oder wollen. Manche Pulver, zum Beispiel für einen Haferdrink, sind in Geschmacksrichtungen wie Schoko erhältlich.

Milchprodukte & Milchalternativen: von Joghurt bis Proteindrink

Die Milchprodukte, ob Voll- oder Magermilch, sind in Pulverform erhältlich. Sie lassen sich mit Wasser beispielsweise schnell zu einem proteinreichen Drink anrühren. Beliebt ist auch Kaffeeweißer, der lange haltbar ist und aus hochwertigem Milchpulver besteht. Interessant für alle, die gern selbst etwas herstellen: Joghurtkulturen bestehen aus gesunden mikrobiotischen Keimen, mit deren Hilfe und unter Zugabe von Milch im Joghurtbereiter rasch ein leckerer, erfrischender Joghurt produziert wird.

Die Rubrik Milchprodukte und Milchalternativen enthält interessante Produkte für Menschen, die sich gern gesund ernähren oder die auf Milch verzichten sollten.