Dabei verbinden sich die natürlichen Aromen der Zitrusfrüchte mit den samtig weichen Geschmacksnoten der Oliven.
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Verwendung
Das Öl eignet sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Scampi, Garnelen und Fischgerichten, für Orangen-Mozarella-Carpaccio, für die Zubereitung von Salaten mit Obst wie beispielsweise Chicorée mit Orangenfilets oder als i-Tüpfelchen auf Vanilleeis.
Rezeptvorschlag
Fruchtiger Weißkrautsalat
Inhalt für 4 Personen:
- 500 g Weißkraut
- Salz & Pfeffer aus der Mühle
- 50 g Rosinen
- 150 ml Buttermilch
- 2 EL Bio Planete O'range
- Kümmel
Inhalt
Olivenöl* (99 %), Auszüge aus Orangen* (1 %)
* aus kontrollierten biologischen Anbau.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie:
3330 kJ / 810 kcal
Fett:
90 g
– davon gesättigte Fettsäuren:
17 g
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
56 g
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
17 g
Kohlenhydrate:
0 g
– davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
0 g
Salz:
0 g
Zutaten:
Siehe Produktbeschreibung
Nährwertangaben:
Siehe Produktbeschreibung
Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis:
Kühl und trocken aufbewahren
Herstellerdaten:
Ölmühle Moog GmbH; Klappendorf 2, 01623 Lommatzsch, Deutschland