Bauckhof Buchweizenmehl Vollkorn, glutenfrei

Abbildung ähnlich
VK2
Ersparnis3
2x500 g
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In folgenden Packungsgrößen erhältlich

  • PZN
    08103913
  • Darreichung
    Pulver
  • Marke
    Bauckhof
  • Hersteller
    Bauck GmbH

Produktdetails & Pflichtangaben

Mit Buchweizenmehl
Weitere Produktinformationen

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.

Was von Natur aus glutenfrei ist, soll auch glutenfrei bleiben. Deshalb haben wir unsere Mühle für glutenfreie Rohstoffe gebaut. In die kommt zum Beispiel Buchweizen, der im vollen Korn von unseren Müllern zu hochwertigem Buchweizenmehl vermahlen wird. Dass am Ende auch das Buchweizenmehl glutenfrei ist, versteht sich dabei von selbst. Trotzdem wird jede Charge in unserem Labor analysiert und das fertige Bauckhof Buchweizenmehl bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.

Übrigens: Bis zum 18. Jahrhundert wurde der im Anbau besonders anspruchslose Buchweizen auch in der norddeutschen Heideregion angebaut und wird daher auch heute noch gern für traditionelle regionale Speisen wie die norddeutsche Buchweizen-Torte verwendet. Aber nicht nur klassisch für die Torte: Mit seinem eher kräftig nussigen Geschmack ist unser Buchweizenmehl Vollkorn sehr vielseitig zu verwenden und neben Kuchen ideal auch für Brote und Brötchen, Waffeln, Pfannkuchen und Nudelteige.

Unser Bauckhof Buchweizenmehl auf einen Blick:

  • Von Natur aus glutenfrei und in Bio-Qualität
  • Fein vermahlen in unserer glutenfreien Bauckhof Mühle
  • Schön nussig im Geschmack
  • Ideal für Kuchen, Brot, Waffeln, Pfannkuchen und Nudelteig


Zutaten:

Buchweizenvollkornmehl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte:

Nährwerte pro 100 g
Energie 1531 kJ / 364 kcal
Fett 2,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 71 g
-davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß 12 g
Salz <0,01 g


Verzehrempfehlung:
Je nach Bedarf zum Backen oder Kochen verwenden.

Hinweis:
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.

Aufbewahrung:
Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Nettofüllmenge:
2 x 500 g Mehl

Herstellerdaten:
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche

1 Produktbewertung zu Bauckhof Buchweizenmehl Vollkorn, glutenfrei

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  • Gefällt mir sehr gut

    von Baerbel K. am 23.10.2019

    Da ich Besuch mit einer Glutenunverträglichkeit bekam und einen Kuchen backen wollte, probierte ich dieses Mehr aus. Ich muss sagen, dass es sowohl qualitativ als auch geschmacklich keine Abstriche zu einem anderen Kuchen gibt. Der von mir mit dem Mehr gebackene Kürbis-Käse-Kuchen hat nicht nur unserem Gast, sondern auch allen anderen sehr gut geschmeckt.

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