Backzutaten mit Protein – für hausgemachten Genuss
Wer genießt nicht hin und wieder gerne ein leckeres Stück Kuchen? Doch nicht nur der Verzehr, sondern auch das Backen selbst kann viel Freude bereiten. Ein weiterer Bonus beim selbstständigen Backen ist die volle Kontrolle über die Zutaten, die man für unbeschwerten Genuss verwenden möchte.
Wer viel Sport treibt und auf seine Figur achtet, will die harte Arbeit ungern mit schwerem, kohlehydratlastigem Gebäck zunichtemachen. Backzutaten mit Protein setzen hier an und erlauben es, Kuchen oder Brot mit einem hohen Eiweißgehalt selbst zu backen und so den Muskelaufbau zu fördern.
Backzutaten mit Protein – so groß ist das Sortiment
Wer in seiner Ernährung Kohlehydrate reduzieren möchte, der kann beim Backen Zutaten mit besonders hoher Eiweißmenge verwenden. Das umfangreiche Sortiment eignet sich für zahlreiche Rezepte, die von Brot und Brötchen bis hin zu Kuchen und Muffins reichen. Geschmacklich müssen so keine Abstriche gemacht werden, jedoch fügen sich die Inhaltsstoffe besser in eine proteinreiche Ernährung ein als bei herkömmlichen Backzutaten.
Diejenigen, die zwar gerne backen, aber wenig Zeit dazu finden, können auf eine fertige Backmischung zurückgreifen. Auch hier gibt es Varianten, welche einen erhöhten Proteinanteil aufweisen. Andere empfehlenswerte Zutaten für gesundheitsorientiertes Backen sind beispielsweise Leinsamen, Flohsamenschalen, Biohanfsamen sowie Kichererbsenmehl. Um nicht nur den Proteinanteil zu erhöhen, sondern im Gegenzug auch die verwendete Zuckermenge zu reduzieren, können natürliche Süßungsmittel genutzt werden.
Mit den richtigen Backzutaten kann eine Leidenschaft für das Backen Hand in Hand mit einer gesundheitsbewussten Ernährung gehen.
Backzutaten
1 - 30 von 1335 Produkten
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- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
nu3 Erythrit4,6 von 5(326)Kundenbewertungen- 2x750 g | Pulver
- PZN: 08112763
- nu3 GmbH
Verfügbar
Kalorienfreier Zuckerersatz – ideal zum Süßen, beispielsweise bei Diäten
−20%€ 15,99
€ 10,66 / 1 kg
VK2€ 19,98- BIO
- Lebensmittel
Govinda Braunhirse gemahlen4 von 5(2)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: 08105394/4038507000250
- Govinda Natur GmbH
Verfügbar
Zum Backen, kochen oder verfeinern des Frühstücks
−18%€ 3,59
€ 7,18 / 1 kg
VK2€ 4,39- SPARSET
- BIO
- Lebensmittel
SonnentoR® Zimt gemahlen bio5 von 5(10)Kundenbewertungen- 2x40 g | Pulver
- PZN: A8001727
- Sonnentor Kraeuterhandels GmbH
Verfügbar
Zum Würzen von Milchreis, Kompotten und Kuchen
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€ 5,49 / 100 g
VK2€ 5,38- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
HERMESETAS mini Tafelsüßstoff4,8 von 5(210)Kundenbewertungen- 1200 St | Tabletten
- PZN/EAN: BE02592756/7610211010304
- MELISANA
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen und Getränken
−5%€ 8,19
€ 0,01 / 1 St
VK2€ 8,65- BIO
- Lebensmittel
- vegetarisch
- Demeter
Bauckhof demeter Reismehl Vollkorn, glutenfrei5 von 5(4)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: 10752416/4015637822884
- Bauck GmbH
Verfügbar
Mit Reisvollkornmehl
- Lebensmittel
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Laktosefrei
- Glutenfrei
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- Lebensmittel
- pflanzlich
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- BIO
- Lebensmittel
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BIO KING CAROB PULVER4,5 von 5(4)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: A8000198/9120013232302
- BioKing
Verfügbar
100 % Johannisbrotpulver
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€ 10,18 / 1 kg
VK2€ 5,49- Lebensmittel
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- vegetarisch
- Laktosefrei
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Seitenbacher® Natur Sauerteig5 von 5(3)Kundenbewertungen- 2x75 g | Sonstige
- PZN/EAN: 08106325/4008391085152
- Seitenbacher Vertriebs GmbH
Verfügbar
Zum einfachen Backen eines Sauerteigbrotes
€ 1,59
€ 1,06 / 100 g
- BIO
- Lebensmittel
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BIO KING gemahlene ERDMANDELN5 von 5(2)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: A8000196/9120013232227
- BioKing
Verfügbar
Gemahlene Erdmandeln aus kontrolliert ökologischem Anbau
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€ 13,98 / 1 kg
VK2€ 8,49- BIO
- Lebensmittel
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- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Bauckhof WunderBRØD4,8 von 5(12)Kundenbewertungen- 2x600 g | Pulver
- PZN: 08103364
- Bauck GmbH
Verfügbar
Glutenfreie Brotbackmischung
−4%€ 7,69
€ 6,41 / 1 kg
VK2€ 7,98- Lebensmittel
CANDEREL® Streusüße5 von 5(5)Kundenbewertungen- 90 g | Pulver
- PZN/EAN: 10998838/7640110706565
- CosNem
Verfügbar
Verfeinert alle Süßspeisen und ist zum Kochen und Backen geeignet
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€ 8,10 / 100 g
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- Ayurvedisch
Govinda Dattelzucker5 von 5(1)Kundenbewertungen- 400 g | Pulver
- PZN/EAN: 08107452/4038507011652
- Govinda Natur GmbH
Verfügbar
Zum Süßen beim Backen, Kochen & in Desserts
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€ 16,23 / 1 kg
VK2€ 6,69- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Zuckerfrei
- Nahrungsergänzungsmittel
RAPUNZEL Bio Datteln ohne Stein4,7 von 5(3)Kundenbewertungen- 500 g | Sonstige
- PZN/EAN: 08101496/4006040066408
- Rapunzel Naturkost GmbH
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
Aronia ORIGINAL Bio Aroniabeeren getrocknet5 von 5(4)Kundenbewertungen- 500 g | Früchte
- PZN/EAN: 13724159/4250396904468
- Aronia Original Naturprodukte GmbH
Verfügbar
Schonend getrocknete Bio Aroniabeeren
−5%€ 10,69
€ 21,38 / 1 kg
VK2€ 11,29- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Glutenfrei
Bauckhof Haferbrot Vollkorn Backmischung, glutenfrei5 von 5(5)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: 11053092/4015637007250
- Bauck GmbH
Verfügbar
Mit Guarkernmehl
- BIO
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- vegan
- vegetarisch
Bauckhof Buchweizenmehl Vollkorn, glutenfrei5 von 5(1)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: 10752439/4015637822907
- Bauck GmbH
Verfügbar
Mit Buchweizenmehl
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
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Govinda Stevia-Tabs5 von 5(1)Kundenbewertungen- 300 St | Tabletten
- PZN/EAN: 08102097/4038507002216
- Govinda Natur GmbH
Verfügbar
Zum Süßen von Kaffee und Tee
€ 3,99
€ 0,01 / 1 St
- BIO
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- vegan
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Govinda Bio Braunhirse gemahlen5 von 5(3)Kundenbewertungen- 1000 g | Pulver
- PZN/EAN: 08102116/4038507000779
- Govinda Natur GmbH
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
€ 6,99
€ 6,99 / 1 kg
- BIO
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- Nahrungsergänzungsmittel
RAPUNZEL Bio Berg-Feigen natural3,7 von 5(3)Kundenbewertungen- 500 g | Früchte
- PZN/EAN: 08101485/4006040050117
- Rapunzel Naturkost GmbH
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−13%€ 8,29
€ 16,58 / 1 kg
VK2€ 9,49- SPARSET
- BIO
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 2x250 g | Pulver
- PZN: 08104006
- Rapunzel Naturkost GmbH
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−7%€ 5,59
€ 11,18 / 1 kg
VK2€ 5,98- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
allcura Stevia Extrakt flüssig3,2 von 5(5)Kundenbewertungen- 100 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 07795965/4017893402268
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
Mit Steviolglycosiden
−5%€ 5,59
€ 5,59 / 100 ml
VK2€ 5,90- Lebensmittel
Backzutaten mit Protein – für hausgemachten Genuss
Wer genießt nicht hin und wieder gerne ein leckeres Stück Kuchen? Doch nicht nur der Verzehr, sondern auch das Backen selbst kann viel Freude bereiten. Ein weiterer Bonus beim selbstständigen Backen ist die volle Kontrolle über die Zutaten, die man für unbeschwerten Genuss verwenden möchte.
Wer viel Sport treibt und auf seine Figur achtet, will die harte Arbeit ungern mit schwerem, kohlehydratlastigem Gebäck zunichtemachen. Backzutaten mit Protein setzen hier an und erlauben es, Kuchen oder Brot mit einem hohen Eiweißgehalt selbst zu backen und so den Muskelaufbau zu fördern.
Backzutaten mit Protein – so groß ist das Sortiment
Wer in seiner Ernährung Kohlehydrate reduzieren möchte, der kann beim Backen Zutaten mit besonders hoher Eiweißmenge verwenden. Das umfangreiche Sortiment eignet sich für zahlreiche Rezepte, die von Brot und Brötchen bis hin zu Kuchen und Muffins reichen. Geschmacklich müssen so keine Abstriche gemacht werden, jedoch fügen sich die Inhaltsstoffe besser in eine proteinreiche Ernährung ein als bei herkömmlichen Backzutaten.
Diejenigen, die zwar gerne backen, aber wenig Zeit dazu finden, können auf eine fertige Backmischung zurückgreifen. Auch hier gibt es Varianten, welche einen erhöhten Proteinanteil aufweisen. Andere empfehlenswerte Zutaten für gesundheitsorientiertes Backen sind beispielsweise Leinsamen, Flohsamenschalen, Biohanfsamen sowie Kichererbsenmehl. Um nicht nur den Proteinanteil zu erhöhen, sondern im Gegenzug auch die verwendete Zuckermenge zu reduzieren, können natürliche Süßungsmittel genutzt werden.
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