Zucker & Süßungsmittel
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- BIO
- Lebensmittel
- 2x250 g | Sirup
- EAN: 4250382212225
- Kräuterhaus Sanct Bernhard KG
Verfügbar
100 % reiner, naturbelassener Bio-Yacon-Sirup. Bio-Qualität DE-ÖKO-001.
€ 40,00
€ 80,00 / 1 kg
Verkauf und Versand durch unseren PartnerKräuterhaus Sanct Bernhard KG- pflanzlich
- 240 g | Pulver
- EAN: 4260752810548
Verfügbar
EVO FLAVUP - Das "Level Up" für deine Geschmackssinne. Kalorienreduziertes Geschmackspulver mit echten Chunks.
€ 18,90
€ 7,88 / 100 g
Verkauf und Versand durch unseren PartnerEVO SPORTS FUEL- Lebensmittel
- 250 g | Pulver
- EAN: 4260609353105
- natürlich lang leben
Verfügbar
auch als E 296 verwendet
€ 18,80
€ 75,20 / 1 kg
Verkauf und Versand durch unseren Partnernatürlich lang leben- Alkoholfrei
- Lebensmittel
- Zuckerfrei
- vegan
- 10 ml | Tropfen
- EAN: 4260211233833
- Aroma-Shopping GmbH
Verfügbar
Reines Lebensmittelaroma, frei von Süß- und Ballaststoffen. Vielseitig und universell einsetzbar.
€ 6,99
€ 69,90 / 100 ml
Verkauf und Versand durch unseren PartnerEllis Aromen- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Konservierungsstofffrei
- vegan
- vegetarisch
- 1000 g | Pulver
- EAN: 4251131103207
Verfügbar
Erythrit enthält keine Kalorien und ist 100% zuckerfrei - ideal zum kalorienfreien Süßen von Speisen und Getränken.
€ 11,95
€ 11,95 / 1 kg
Verkauf und Versand durch unseren PartnerProFuel Store- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 g | Pulver
- PZN/EAN: BE02626737/5400272551838
- REVOGAN
Verfügbar
Ideal zum Backen
−11%€ 12,99
€ 51,96 / 1 kg
VK2€ 14,55- Lebensmittel
- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: A5795375/7090017542351
- Habitum Pharmavertrieb
Verfügbar
Kalorienarmes Süßungsmittel zum Verfeinern von Speisen und Getränken
−7%€ 12,89
€ 25,78 / 1 kg
VK2€ 13,85- BIO
- Lebensmittel
- 50 g | Pulver
- PZN/EAN: A5695857/53293831
- Natural Products & Drugs GmbH
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen und Getränken
−29%€ 1,79
€ 3,58 / 100 g
VK2€ 2,51- Lebensmittel
- 300 St | Tabletten
- PZN/EAN: A5619810/4024691117409
- guterrat Gesundheitsprodukte GmbH & Co KG
Verfügbar
Tafelsüße als Tablette
−21%€ 6,29
€ 0,02 / 1 St
VK2€ 7,99- Lebensmittel
- 100 ml | Flüssigkeit zum Einnehmen
- PZN/EAN: A5619796/4024691117256
- guterrat Gesundheitsprodukte GmbH & Co KG
Verfügbar
Flüssige Tafelsüße
−38%€ 4,99
€ 4,99 / 100 ml
VK2€ 7,99- Lebensmittel
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- 300 g | Pulver
- PZN: 19512926
- ALLPHARM Vertriebs GmbH
Verfügbar
Birkenzucker (Xylit), Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit zur Verwendung in Lebensmitteln
−7%€ 11,59
€ 38,63 / 1 kg
VK2€ 12,50- Lebensmittel
- 200 ml | Sirup
- PZN: 12341019
- Resana GmbH
Verfügbar
Zur Aromatisierung von Tee und anderen Getränken
−5%€ 7,49
€ 3,75 / 100 ml
VK2€ 7,90- Lebensmittel
- 1000 g | Pulver
- PZN: 11266592
- Hirundo Products
Verfügbar
Mit Xylitol
−5%€ 23,59
€ 23,59 / 1 kg
VK2€ 24,95- Lebensmittel
- Zuckerfrei
- 1000 g | Pulver
- PZN: 11037377
- Hirundo Products
Verfügbar
süß und schmackhaft wie Zucker
−5%€ 18,89
€ 18,89 / 1 kg
VK2€ 19,95- Lebensmittel
- 600 g | Pulver
- PZN/EAN: 09722522/4018849006028
- Biol.Präparate Dr.Groß GmbH
Verfügbar
Zuckeraustauschstoff der die gleiche Süßkraft besitzt wie Haushaltszucker
−7%€ 9,29
€ 15,48 / 1 kg
VK2€ 9,95- BIO
- Lebensmittel
- 5 ml | Ätherisches Öl
- PZN/EAN: 09538936/4025121063693
- TAOASIS GmbH Natur Duft Manufaktur
Verfügbar
Zum Würzen und Aromatisieren von Speisen und Getränken und Räumen
−9%€ 11,79
€ 235,80 / 100 ml
VK2€ 12,90- 2x RedPoints
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Nahrungsergänzungsmittel
- 550 g | Pulver
- PZN/EAN: 08105148/4260593957228
- nu3 GmbH
Verfügbar
Kokosblütenzucker als ideale Zuckeralternative –mit köstlicher Karamellnote und in Bio-Qualität.
€ 14,49
€ 26,35 / 1 kg
- BIO
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 280 g | Pulver
- PZN/EAN: 08102469/4260213390459
- Dr. Goerg GmbH
Verfügbar
Premium-Bio-Kokosblütenzucker mit dem feinen Karamellaroma
−16%€ 5,89
€ 21,04 / 1 kg
VK2€ 6,99- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 08101477/4006040300014
- Rapunzel Naturkost GmbH
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
€ 6,99
€ 27,96 / 1 l
- Lebensmittel
- 300 St | Tabletten
- PZN/EAN: 07796025/4017893402206
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
Mit Steviolglycosiden
−4%€ 6,49
€ 0,02 / 1 St
VK2€ 6,75- Lebensmittel
- vegetarisch
- 150 g | Pulver
- PZN/EAN: 07796019/4017893402220
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
−11%€ 9,59
€ 6,39 / 100 g
VK2€ 10,75- Alkoholfrei
- Lebensmittel
- Zuckerfrei
- vegan
- 10 ml | Tropfen
- EAN: 4260211236797
- Aroma-Shopping GmbH
Verfügbar
Reines Lebensmittelaroma, frei von Süß- und Ballaststoffen. Vielseitig und universell einsetzbar.
€ 6,99
€ 69,90 / 100 ml
Verkauf und Versand durch unseren PartnerEllis Aromen- Lebensmittel
- 500 g | Pulver
- EAN: 4251510630058
Verfügbar
buXtrade Stevia Extrakt Pulver
€ 50,19
€ 100,38 / 1 kg
Verkauf und Versand durch unseren PartnerBuxtrade24- Alkoholfrei
- Lebensmittel
- Zuckerfrei
- vegan
- 10 ml | Tropfen
- EAN: 4260211237480
- Aroma-Shopping GmbH
Verfügbar
Reines Lebensmittelaroma, frei von Süß- und Ballaststoffen. Vielseitig und universell einsetzbar.
€ 6,99
€ 69,90 / 100 ml
Verkauf und Versand durch unseren PartnerEllis Aromen- Alkoholfrei
- Lebensmittel
- Zuckerfrei
- vegan
- 10 ml | Tropfen
- EAN: 4260211235219
- Aroma-Shopping GmbH
Verfügbar
Reines Lebensmittelaroma, frei von Süß- und Ballaststoffen. Vielseitig und universell einsetzbar.
€ 6,99
€ 69,90 / 100 ml
Verkauf und Versand durch unseren PartnerEllis Aromen- Lebensmittel
- 25 kg | Pulver
- EAN: 4251510650780
Verfügbar
buXtrade Erythritol Bronze
€ 286,19
€ 11,45 / 1 kg
Verkauf und Versand durch unseren PartnerBuxtrade24- Alkoholfrei
- Lebensmittel
- Zuckerfrei
- vegan
- 10 ml | Tropfen
- EAN: 4260211233413
- Aroma-Shopping GmbH
Verfügbar
Reines Lebensmittelaroma, frei von Süß- und Ballaststoffen. Vielseitig und universell einsetzbar.
€ 6,99
€ 69,90 / 100 ml
Verkauf und Versand durch unseren PartnerEllis Aromen- Lebensmittel
- 5 kg | Pulver
- EAN: 4251510630089
Verfügbar
buXtrade Stevia Extrakt Pulver
€ 475,19
€ 95,04 / 1 kg
Verkauf und Versand durch unseren PartnerBuxtrade24- Alkoholfrei
- Lebensmittel
- Zuckerfrei
- vegan
- 10 ml | Tropfen
- EAN: 4260211233369
- Aroma-Shopping GmbH
Verfügbar
Reines Lebensmittelaroma, frei von Süß- und Ballaststoffen. Vielseitig und universell einsetzbar.
€ 6,99
€ 69,90 / 100 ml
Verkauf und Versand durch unseren PartnerEllis Aromen- Lebensmittel
- 100 g | Pulver
- EAN: 4260536425463
Verfügbar
buXtrade Xylitol Puder
€ 2,99
€ 2,99 / 100 g
Verkauf und Versand durch unseren PartnerBuxtrade24
Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen.
Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.
Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.