Lecker
von Jasmina S. am 05.02.2019
Schmecken gut und haben viel bessere Nährwerte als normale Nudeln. Super Produkt
nu3 Erbsennudeln
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250 g
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- PZN / EAN
- 08101083 / 4260289447903
- Darreichung
- Marke
- Nu3
- Hersteller
- nu3 GmbH
Produktdetails & Pflichtangaben
nu3 Erbsennudeln: Vegane, glutenfreie und besonders ballaststoffreiche Pasta-Alternative
Die Erbsennudeln von nu3 sind die ideale glutenfreie Alternative zu herkömmlicher Pasta. Sie überzeugen nicht nur geschmacklich, sondern auch durch jede Menge pflanzliches Protein und hohen Ballaststoffgehalt.
Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.
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nu3 Erbsennudeln
- 20 % Pflanzenprotein
- Glutenfrei
- Ballaststoffreich
Woraus bestehen die Erbsennudeln von nu3?
Mehl aus gelben Erbsen und Wasser – mehr braucht es nicht für leckere glutenfreie Spirelli. Nudeln aus Hülsenfrüchten werden immer beliebter und das nicht ohne Grund: Im Vergleich zu herkömmlichen Nudeln aus Weizen stecken etwa 8 g mehr Eiweiß und dreimal so viele Ballaststoffe in den nu3 Slow-Carb-Nudeln aus gelben Erbsen. Außerdem sind sie von Natur aus glutenfrei und ohne jegliche Zusatzstoffe.
Die Erbsennudeln sind nicht nur eine tolle Alternative bei Glutenunverträglichkeit, sondern auch eine ideale Eiweißquelle für Veganer. Mit 20 % Proteinanteil sind sie auch bei Sportlern und allen, die auf eine eiweißreiche oder kohlenhydratreduzierte Ernährung achten, sehr beliebt. 15,5 % Ballaststoffe sorgen für ein langes Sättigungsgefühl.
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Wie bereite ich die Nudeln zu?
Die nu3 Erbsennudeln gibst du ganz einfach in kochendes Salzwasser. Nach 4-5 Minuten sind sie al dente. Am besten testet du, welche Konsistenz du magst und lässt die Nudeln ggf. 1-2 Minuten länger kochen. Anschließend kannst du sie mit deiner Lieblingssauce kombinieren, einen Slow-Carb-Nudelsalat daraus zaubern oder in die Suppe geben.
Hier unser Rezept für einen veganen Nudelsalat mit süßem Send-Dressing:
Du benötigst:
250 g nu3 Erbsennudeln
½ Salatgurke
125 g Rucola
3 Frühlingszwiebeln
50 g Cashewkerne
200 g Kirschtomaten
30 g getrocknete Tomaten
1 Tl nu3 Bio Agavendicksaft
2 EL Pflanzenöl, von den getrockneten Tomaten
1 EL warmes Wasser
1 EL Senf
1 EL frischer Schnittlauch
Salz und Pfeffer
So gehst du vor:
Die Erbsennudeln nach Packungsanweisung gar kochen. Die Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne anrösten. Für das Dressing einfach alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben und gut schütteln, bis sich alles verbunden hat. Nach Geschmack mehr oder weniger Senf verwenden. Wenn die Nudeln fertig sind, das Wasser abgießen und kurz unter kaltem Wasser abschrecken. Mit den restlichen Zutaten in einer großen Salatschüssel vermischen und den Nudelsalat noch lauwarm servieren.
| Nährstoffangabe | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1341 kJ / 320,51 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon: | |
| Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 15,5 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0,02 g |
Hinweis:
Trocken aufbewahren
Nettofüllmenge:
250 g Pulver
Hersteller:
nu3 GmbH
Brückenstr. 5
10179 Berlin Deutschland
10 Kundenbewertungen zu nu3 Erbsennudeln
5von 5 Sternen
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- Perfekt
von Andreas S. am 22.01.2019
Mehr eiweiß und mehr Ballaststoffe - ideal für die ganze Familie
- Besser als Vollkorn-Nudeln
von Anna F. am 09.01.2019
Ich finde den Geschmack von Vollkorn-Nudeln nicht so gut. Da ich trotzdem nicht auf die Ballaststoffe verzichten will, habe ich die Erbsennudeln mal ausprobiert. Ich bin positiv überrascht. Sie schmecken mir definitiv besser als Vollkornpasta. Werde ich jetzt öfter essen!
- nu3 Erbsennudeln
von Elisabeth A. am 25.10.2018
Habe das 1. Mal diese Nudeln bestellt. Sind von der Farbe ähnlich wie unsere gängigen Nudeln aber aus gelben Erbsen erstellt. Sie passen so wie die anderen nu3 Nudeln fast zu allen Gerichten.hellen Saucen! Lassen sich gut in der Farbgestaltung mit den roten Linsennudeln kombinieren. Ich koche all diese Nudeln OHNE Salz - sie werden schneller weich bzw. bissfest. Mit etwas Kräutern überstreut sieht das Gericht super aus.
- Die perfekte Alternative zu Pasta!
von Nora D. am 17.09.2018
man kann alle klassischen Pastagerichte einfach mit den Erbsennudeln zubereiten und hat dabei immer ein besseres Gewissen
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