Rapunzel - Buchweizen

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EAN
4006040102618
Darreichung

Produktdetails & Pflichtangaben

Angenehm kräftig nussig

Weitere Produktinformationen

Buchweizen schmeckt angenehm kräftig nussig und zählt zu den Pseudogetreiden. Pseudo, da er trotz seines Namens gar kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs ist. Er ist die ideale Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Die üppige Blütenpracht des Buchweizens dient Bienen als Nahrungsquelle. Buchweizen kann besonders vielseitig in der Küche verwendet werden.

Zutaten:

Buchweizen* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben:

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie: 1493 kJ / 353 kcal
Fett: 3,20 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,90 g
Kohlenhydrate: 65,10 g
– davon Zucker: 0,88 g
Eiweiß: 13,70 g
Salz: <0,010 g

Verzehrempfehlung:

ideal als Beilage und als Risotto, für Aufläufe oder als Frühstücksbrei. Buchweizen kann vorgequollen bis zu 30% dem Brotgetreide beigemischt werden. Zu Mehl vermahlen ist er auch zum Backen und für leckere Crêpes verwendbar.

Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis:

kühl und trocken lagern

Nettofüllmenge:

500 g

Herstellerdaten:

RAPUNZEL NATURKOST GmbH. Rapunzelstraße 1. D - 87764 Legau, info@rapunzel.de

Hersteller

RAPUNZEL NATURKOST GmbH. Rapunzelstraße 1. D - 87764 Legau, info@rapunzel.de