Bio Planete - O'citron Olivenöl & Zitrone

Verwendung Die Ölspezialität O’citron passt ausgezeichnet zu Lachs-, Rindfleisch- und Gemüsecarpaccios und gibt allen Salaten eine fruchtig frische Note. Rezeptvorschlag Zitronen-Thymian-Sorbet Inhalt für 4 Personen: - 200 ml Wasser - 2 Zitronen - 130 g Zucker - 4 EL Bio Planete O'citron - 1 Bund Thymian - 1 Eiweiß Wasser aufkochen, die Schale einer Zitrone sowie den Zucker zugeben und ca. 2 min sanft köcheln lassen. Schale entfernen und Gemisch abkühlen lassen und Ölmischung O'citron zugeben. Den Thymian waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und mit dem Saft der beiden Zitronen zugeben. Die Masse bis kurz vor dem Einfrieren im Frost ca. 1-2h kühlen. Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse danach für ca. 20 min in die Eismaschine geben. Inhalt Olivenöl* (99 %), Auszüge aus Orangen* (1 %) * aus kontrollierten biologischen Anbau. Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 3330 kJ / 810 kcal Fett: 90 g – davon gesättigte Fettsäuren: 17 g – davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 56 g – davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 17 g Kohlenhydrate: 0 g – davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g

Siehe Produktbeschreibung

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Kühl und trocken aufbewahren

100 ml

Ölmühle Moog GmbH; Klappendorf 2, 01623 Lommatzsch, Deutschland