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nu3 Süßkartoffelmehl

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  • 500 g
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  • PZN / EAN
    08101296 / 4260593950076Produktkennzeichnung
  • Darreichung
    Pulver
  • Marke
    Nu3
  • Hersteller
    nu3 GmbH

Produktdetails & Pflichtangaben

Ballaststoffreiches Süßkartoffelmehl mit nussig-süßem Geschmack aus 100 % frischen Süßkartoffeln

Ballaststoffreiches Süßkartoffelmehl aus 100 % frischen Süßkartoffeln. Arm an gesättigten Fettsäuren und vielseitig einsetzbar. Die ideale Alternative zu Weizenmehl!

Weitere Produktinformationen

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.

nu3

 

nu3 Süßkartoffelmehl

  • 100 % natürliches Süßkartoffelmehl
  • Natürlich hoher Gehalt an Ballaststoffen
  • Vielseitig zum Kochen und Backen einsetzbar

 

Was ist das Besondere an Süßkartoffelmehl?
Süßkartoffeln sind das aktuelle Trendgemüse. Von nu3 gibt es die Knolle jetzt auch als fein vermahlenes Mehl – mit einer Extra Portion Ballaststoffen, wenig gesättigten Fettsäuren und dafür jeder Menge nussig-süßem Aroma. Dazu ist Süßkartoffelmehl eine köstliche Quelle komplexer Kohlenhydrate.

Das Mehl besteht zu 100 % aus Süßkartoffeln und ist damit frei von jeglichen Zusätzen. Auf dem Weg von der Knolle zum Mehl werden die Süßkartoffeln schonend behandelt. Sie werden zunächst geschält und zerkleinert, bevor sie dann getrocknet und fein vermahlen werden.

nu3

 

Wie verwendet man Süßkartoffelmehl am besten?
Der Geschmack des Süßkartoffelmehls erinnert an Maronen und Kürbis, wodurch es mit einer ganzen Reihe an Rezepten – sowohl herzhaft als auch süß – herrlich harmoniert.

Süßkartoffelmehl ist daher ein richtiger Allrounder, was seine Verwendungsmöglichkeiten angeht: du kannst das Mehl zum Backen von saftigen Brownies oder Brot, aber auch für Gnocchi oder knusprigen Pizzateig verwenden. Zudem ist Süßkartoffelmehl ein ideales Bindemittel für Saucen oder Suppen, da es viel Stärke enthält.

Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere einfach verschiedene Rezepte aus! Du weißt gar nicht, womit du loslegen sollst?

Hier unser Rezept für Süßkartoffelbrownies:

Du benötigst:

 

So gehst du vor:
Die Süßkartoffel rundherum mit der Gabel einstechen. Anschließend ca. 45 Minuten bei 200 °C Umluft backen und abkühlen lassen. Die Süßkartoffel ohne Schale zerdrücken und mit den anderen Zutaten vermengen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte, eckige Form (25 x 25 cm) füllen und glatt streichen. Brownies bei 180 °C Umluft ca. 30-40 Minuten backen.

Pflichtangaben

Zutaten:
Süßkartoffelmehl (100%)

  • Laktosefrei
  • Glutenfrei


Allergenhinweis:
Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Nährwerte:

Nährstoffangabe Pro 100 g
Energie 1500 kJ
358,51 kcal
Fett 2 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 73 g
davon:
Zucker 14 g
Ballaststoffe 10 g
Eiweiß 5 g
Salz <0,1 g


Aufbewahrung
:
Verschlossen, kühl und dunkel lagern.

Nettofüllmenge:
500 g

Hersteller:
nu3 GmbH
Brückenstr. 5
10179 Berlin

4 Produktbewertungen zu nu3 Süßkartoffelmehl

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von 5 Sternen
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    4Produktbewertungen
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  • lecker

    von Petra F. am 20.06.2019

    Ich muss mich seit einem Dreivierteljahr glutenfrei ernähren und das Süßkartoffelmehl kommt in ein leckeres Brotrezept, schmeckt nicht zu stark heraus und gibt dem Teig eine schöne goldene Farbe. Da ich nicht viel brauche, komme ich recht lange damit aus. Ich kann das Produkt für das glutenfreie Backen empfehlen.

  • Interessantes Produkt

    von Annika T. am 09.04.2019

    Süßkartoffelmehl habe ich noch nie vorher gesehen, aber es ist echt lecker...toll zum Backen für saftige Kuchen und Muffins

  • Mal was Anderes

    von Natalie B. am 30.01.2019

    Als absoluter Süßkartoffel-Fan musste ich das bestellen, das Rezept für die Brownies habe ich auch schon (etwas abgewandelt) ausprobiert - Super lecker!

  • Wow - superlecker!

    von Kimberly S. am 14.01.2019

    Ich mag Süßkartoffeln so gerne und habe mir deshalb das Mehl bestellt. Das Rezept für die Brownies ist super! Auch das Rezept für Gnocchi werde ich mit dem Mehl ausprobieren.