Natura Gelierfix

Geliermittel Pektin (E 440), Kartoffelstärke, Säuerungs-mittel Citronensäure (E 330), Säureregulator Calciumcitrat (E 333).

Für die Zubereitung von Konfitüren, Marmeladen oder Gelees mit Natura Gelierfix empfiehlt sich die Verwendung eines Beutelinhalts auf 1 kg Früchte und 1 kg Zucker bei der 1:1 Variante. Bei der 2:1 Variante genügt ein Beutel für 1 kg Früchte und 500 g Süßungsmittel. Der Gelierfix wird zunächst mit dem Zucker vermischt, anschließend mit den Früchten oder dem Fruchtsaft verrührt und unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht. Je nach Obstsorte sollte die Masse etwa fünf Minuten sprudelnd kochen. Danach wird sie heiß in saubere Gläser gefüllt und sofort verschlossen. Die Verwendung von alternativen Süßungsmitteln wie Honig oder Fruchtsüße ist ebenfalls möglich.

Kühl und trocken und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

25g

Dr. Oetker GmbH Lübbecker Str. 20 33415 Verl Deutschland