buXtrade Bio Johannisbrotkernmehl Pulver

Bio Johannisbrotkernmehl (E410) wird aus dem Samen des Jannisbrotbaumes gewonnen.
Es ist in heißem Wasser vollständig löslich und bildet in kaltem Wasser Gele. Aus
diesem Grund wird es als Verdickungsmittel eingesetzt. Zudem kann es auch als
Stabilisator eingesetzt werden. Johannisbrotkernmehl ist für Lebensmittel allgemein
zugelassen und findet sich u.a. häufig in Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Backwaren,
Obst- und Gemüsekonserven sowie Speiseeis und Milchmischgetränken wieder.

Lagerung: Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich.

Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeutel / ab 25 kg im Herstellergebinde

Bio Johannisbrotkernmehl

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 780 kJ/193 kcal
Fett 1,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 78,00 g
Eiweiß 7,00 g
Salz 0,03 g

Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich.

10kg

Buxtrade GmbH Carl-Zeiss-Str. 32b 21614 Buxtehude Tel.: 04161 66955 0