Jacky F. - Bio-Jackfruit in Curry Sauce

Jackfruit-Curry Noch dazu: 200 g Basmati Reis und/oder Naan Brot 1 Handvoll Gemüse nach Wahl Toppings: 1 Frühlingszwiebel Koriander Limette Zubereitung: Den Reis nach Packungsbeilage zubereiten Das Gemüse kleinschneiden und mit 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne für ein paar Minuten anbraten Eine halbe Tasse Flüssigkeit sowie die Jackfruchtstücke hinzugeben und das Curry 5 Minuten köcheln lassen Toppings schneiden: Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe, den Koriander hacken und die Limette in Spalten Das Curry mit Reis und/oder Naan servieren und mit dem vorbereiteten Toppings garnieren