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buXtrade Guar Gum / Guarkernmehl

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  • EAN
    4260440281018
  • Darreichung
    Pulver
  • Marke
    buXtrade

Produktdetails & Pflichtangaben

buXtrade Guar Gum Pulver
Produktdetails
Guarkernmehl, auch genannt Guar Gum oder Guargummi ist ein Zusatzstoff (E412), der als Verdickungsmittel, Geliermittel, Mehlbehandlungsmittel und Füllstoff eingesetzt wird. Guarkernmehl stammt von den Samen des Baumes Cyamopsis, welcher in Indien beheimatet ist. Dieses Produkt wird in der Lebensmittelindustrie als Verdickungs- und Geliermittel u.a. in Suppe, Kartoffelbrei, Desserts Würzsoßen und Mayonnaisen eingesetzt. Zutaten: Guar Gum Verzehrempfehlung: Ca. 0,2 % als Stabilisator, um reine Gele anzusetzen bis 1%. Lagerung: Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich. Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeutel / ab 25 kg im Herstellergebinde
Guar Gum / Guarkernmehl
Nährwerte pro 100g
KJ815,16kJ
Kcal815kJ / 194,82kcal
Kohlenhydrate1,22g
Davon Zucker0,5g
davon mehrwertige Alkohole0g
Fett0g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
davon ungesättigte Fettsäuren0g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0g
Eiweis0g
Ballaststoffe85,36g
Salz0g
Verzehrempfehlung: Ca. 0,2 % als Stabilisator, um reine Gele anzusetzen bis 1%
Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich.
2kg
Buxtrade GmbH Carl-Zeiss-Str. 32b 21614 Buxtehude Tel.: 04161 66955 0

Hersteller

Buxtrade GmbH Carl-Zeiss-Str. 32b 21614 Buxtehude Tel.: 04161 66955 0

buXtrade Guar Gum / Guarkernmehl

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