Gojibeeren süß-säuerliche Trockenfrüchte

GymBeam Gojibeeren sind getrocknete Früchte des Strauchs Lycium chinense. Sie zeichnen sich durch einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack aus. Die Trockenfrüchte sind eine Eiweißquelle und weisen einen hohen Ballaststoffgehalt auf. Sie können pur als Snack oder als Zutat für süße und herzhafte Speisen verwendet werden. Die Packung enthält 500 g Gojibeeren.

• Energiewert: 1461 kJ/349 kcal pro 100 g.
• 0,39 g Fett pro 100 g.
• 77,1 g Kohlenhydrate pro 100 g.
• 45,6 g Zucker pro 100 g.
• 13 g Ballaststoffe pro 100 g.
• 14,3 g Protein pro 100 g.
• 0.0 g Salz pro 100 g.

Die Gojibeeren können zu jeder Tageszeit als Snack gegessen werden. Sie passen zu Frühstücksbrei, Pudding, Joghurt und Desserts. Auch Salate lassen sich mit den getrockneten Früchten ergänzen. Darüber hinaus eignen sie sich für gebackene Proteinriegel oder als Garnitur für Kuchen.

Für die Zubereitung eines Tees können zwei oder drei Esslöffel Gojibeeren zehn Minuten in kochendem Wasser ziehen. Im Sommer lassen sie sich zu selbst gemachter Limonade mit Eis geben. Ihr süß-säuerlicher Geschmack kann außerdem Suppen, Fleischgerichte und andere herzhafte Speisen ergänzen. Besonders in Gerichten der asiatischen Küche bieten sie eine vielseitige Verwendungsmöglichkeit.