CHEFKOCH: CURRYS & BOWLS

Zwei Mega-Foodtrends in einem Buch vereint: Currys & Bowls! Currys haben längst den Einzug in die mitteleuropäische Küche gefunden – natürlich auch bei der Chefkoch-Community! Typisch indische Gewürze wie Kurkuma, Kardamom und Kreuzkümmel machen Gerichte mit so klingenden Titeln wie Chicken-Mango-Curry, Gemüse-Kokosmilch-Curry oder Rote Linsen-Curry mit Süßkartoffeln zu einer Geschmacksreise durch den Orient! Bowls machen satt und glücklich! Die Zauberschüsseln mit den vielen bunten Zutaten gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksvarianten: von der fruchtig-süß-crunchigen Smoothie-Frühstücks-Bowl bis zur herzhaften Buddha-Bowl. Der Kreativität sind beim Zusammenstellen der kleinen Nährstoffwunder keine Grenzen gesetzt – ob kalt oder warm, Gemüse, Salate, Fleisch oder Tofu. Und dazu sind sie noch gesund und superlecker! Auch das Mittagessen im Büro wird durch Bowls bereichert, denn man kann sie gut vorbereiten und mitnehmen!

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