Die schwäbische Küche

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9783763028658
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Rezept, Region, regional kochen, Schwaben, Regionalküche, Schwäbisch, Kochen

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Schwäbisch kochen und genießen. Matthias Mangold zeigt, was die Küche des Südwestens alles zu bieten hat: 80 bodenständige, herzhafte Gerichte mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs „Ländle“ mit interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.

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70184 Stuttgart, Pfizerstr. 5-7

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