nu3 Fit Protein Bread

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

nu3 Fit Protein Bread

Sie lieben Brot, finden aber einfach keins mit überzeugenden Nährwerten? Zeit, das nu3 Fit Protein Bread kennenzulernen !

Herkömmliche Brote werden oft mit Hefe, zugesetztem Zucker oder sogar Farbmitteln hergestellt. Häufig haben sie kaum Ballaststoffe und mehr Kohlenhydrate als Protein. Und selbst backen? Das dauert doch viel zu lange – oder? Ab jetzt wird alles anders!

Die proteinreiche Backmischung von nu3 macht das Brotbacken nicht nur besonders einfach, sondern sie punktet auch mit super Nährwerten: über 34 Gramm Eiweiß, nur 1,6 Gramm Zucker (davon Null Prozent zugesetzter Zucker) und fast 27 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm Backmischung. Die vielen Körner und Samen liefern zusätzlich Biss und richtig guten Geschmack.

Und so leicht geht’s: Einfach die Brotbackmischung mit 250 Milliliter lauwarmem Wasser mischen und fünf Minuten kneten. Mit einem Tuch bedeckt 15 Minuten quellen lassen, Laib länglich und flach formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Alternativ kann das Brot ebenfalls in einer Kastenform gebacken werden. Die Oberfläche mit einem Messer zwei Mal einschneiden und mit etwas Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Ofen zunächst bei 170 °C Umluft für 60 Minuten backen, daraufhin die Hitze auf 200 °C Umluft erhöhen und weitere 30 Minuten backen. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen und dann genießen.

Ob herzhaft mit Butter, Käse und Schnittlauch belegt oder süß mit Marmelade oder Honig bestrichen – das nu3 Fit Protein Bread sorgt jeden Tag für puren Brotgenuss ohne schlechtes Gewissen.

Pflichtangaben

Zutaten:
Goldleinmehl, Fababohnenproteinkonzentrat, Kürbiskernprotein geröstet, Leinsamen (11 %), Sonnenblumenkerne (7 %), Flohsamenschalen gemahlen, Kürbiskerne (5,5 %), Chiasamen (Salvia hispanica) (5 %), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat,
Säuerungsmittel: Weinsäure (L+), Maisstärke, Buchweizenmehl, Meersalz.

Nährwerte:

¹230 g Backmischung + 250 ml Wasser

Zubereitung:
Backmischung mit 250 Milliliter lauwarmem Wasser mischen und 5 Minuten kneten. Mit einem Tuch bedeckt 15 min quellen lassen, Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (aternativ eine Kastenform nutzen). Oberfläche einschneiden und mit etwas Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft für 60 min backen, dann Hitze auf 200 °C Umluft erhöhen und weitere 30 min backen. Vor dem Verzehr vollständig abkühlen lassen.

Hinweis:
Kann Spuren von Ei, Nüssen, Soja, Milch, Sesam, Erdnüssen und Lupine enthalten. Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nettofüllmenge:
2 x 230 g (ergibt 1 Brot)

Herstellerdaten:
nu3 GmbH
Brückenstr. 5
10179 Berlin
Deutschland

Was ist drin im nu3 Fit Eiweißbrot?
Entöltes Goldleinmehl, Fababohnen- und Kürbiskernprotein bilden die Basis für die proteinreiche Brotbackmischung. Dank Flohsamenschalen, Lein- und Chia-Samen enthält das Brot eine extra Portion Ballaststoffe. Sonnenblumen- und Kürbiskerne sorgen für eine körnige Komponente und runden den Geschmack ab. Die Backmischung ist perfekt für ein leckeres Brot mit ausgewählten Zutaten und ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Was macht das nu3 Fit Eiweißbrot so besonders?
Mit der nu3 Eiweißbrot Backmischung kann man ab sofort ein eigenes kerniges Eiweißbrot backen und frisch genießen.
Im Vergleich zu herkömmlichem Brot enthält das fertige Fit Bread weniger Kohlenhydrate* und zudem 22 g Eiweiß pro 100 g. Das ideale Brot für alle, die Wert auf eine proteinreiche und kohlenhydratreduzierte Ernährung legen. Auch bei Glutenunverträglichkeit und für die vegane Ernährung ist das nu3 Eiweißbrot ideal.

* Deutsches Ernährungsberatungs- und -informationsnetz (DEBInet): "Vollkornbrot"

Wie bereite ich mein Protein-Brot zu?
Die Backmischung mit 250 ml lauwarmem Wasser mischen und zu einem gleichmäßigen Teig kneten. 15 Minuten mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Messer zwei Mal einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Umluft) ca. 60 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 200 °C erhöhen und weitere 30 Minuten backen. Der Backofen sollte während des Backvorgangs möglichst die ganze Zeit geschlossen bleiben. Abkühlen lassen und genießen! 

Auch Brötchen oder Baguettes für ein Sonntags-Frühstück lassen sich aus der Backmischung zubereiten. Diese kann man wie die Brot-Variante nach Lust und Laune belegen. Je nach Geschmack: Herzhaft mit Avocado und Lachs oder Ei für die extra Portion Protein oder lieber süß mit Nusscreme.